Festa de Papel por Denise Brandt
da artista plástica Denise Brandt... uebaaaaa! Pra saber mais, clique aqui.




Sensibilidade no olhar!
Foto premiada da fotógrafa Mariana Magno - Concurso ‘Capture seu Diálogo’. Parabéééns queridona, você merece muito!!
Nas nuvens...
Marilyn Bouchard, uma fotógrafa que faz um trabalho conceitual maravilhoso! Clique aqui para ver mais.
7 Virtudes Capitais

"AS 7 VIRTUDES CAPITAIS
A coleção tem como inspiração o dia-a-dia nas grandes metrópoles, retratado por alguns dos comportamentos e atitudes com os quais nos deparamos no cotidiano. Batizada de “As 7 Virtudes Capitais”, a coleção é organizada em torno de temas como Autenticidade, Equilíbrio, Gentileza e Integridade. .. Convidamos 7 artistas e cada um trabalhou seu processo criativo inspirado em uma das virtudes. As obras ganharam uma exposição durante os primeiros meses da loja e foram aplicadas em uma linha de papelaria exclusiva com cadernos, porta-cartões, marcadores e envelopes."
Clique aqui para conhecer mais sobre a Coleção Particular e as 7 Virtudes Capitais.
MC Yogi

Querido inverno, te vejo ano que vem!

Gentileza que adoro

Música pra começar
Momento Cook Chic

Risoto de Abóbora com Presunto de Parma
Ingredientes (para seis pessoas):
Risoto
1 cebola média picada
3 dentes de alho picados
50 g de manteiga
1 colher de sopa de azeite extra virgem
500 g de arroz arborio, carnaroli ou vialone nano
1/4 garrafa de vinho branco
2l caldos de legumes
Creme de abóbora feito previamente
200 g de presunto de parma em fatias
8 colheres de sopa de queijo Grana Padano ralado
100 g de manteiga
2 colheres de sopa de salsinha picada
quanto baste de sal e pimenta
Creme de abóbora
600 gramas de abóbora
200 ml de caldo de legumes
Farofinha de parma
8 fatias de presunto de parma
azeite
Modo de Preparo:
Farofinha de Parma
Pincele as fatias de presunto de parma com azeite e leve ao forno baixo até que fiquem bem torradas. Retire do forno, deixe escorrer sobre papel absorvente e deixe esfriar. Pique bem com uma faca guarde em um pote bem fechado.
Creme de Abóbora
Leve a abóbora, com um pouco de caldo de legumes, ao fogo e deixe cozinhar até que fique bem macia. Bata tudo em um liquidificador e volte à panela. Deixe cozinhar em fogo baixo até reduzir e ficar bem grosso.
Risotto
Leve o caldo para aquecer. Derreta a manteiga com 1 colher de sopa de azeite. Quando ela estiver espumando adicione a cebola e o alho e refogue em fogo baixo até que a cebola murche bem. Tome cuidado para que não pegue cor.
Adicione o arroz e refogue um pouco mais até que ele pareça levemente translúcido. Junte o vinho e deixe cozinhar em fogo médio, mexendo de vez em quando.
Quando o vinho estiver quase seco adicione um pouco de caldo e continue mexendo. Sempre que o risotto parecer muito seco adicione mais um pouco de caldo e continue. Vá temperando aos poucos, mas nunca tempere o suficiente, pois o queijo que será adicionado na finalização completará a quantidade necessária de sal.
Quando o arroz estiver quase no ponto, acrescente o creme de abóbora e o presunto rasgado em pedaços. Finalize com o queijo parmesão e a segunda quantidade de manteiga. Misture bem até que derreta e termine com salsinha. Misture, corrija o tempero e sirva salpicado com a farofinha de parma.
Caldo de Legumes
Por Cristiano Lanna e Erik Nako - Prima Bruschetteria
Ingredientes (rende 2,5 litros):
0,5 kg cenoura
0,5 kg cebola
0,5 kg aipo
1 alho poró
0,150 kg cebola
1/2 cabeça de alho
alguns talos de salsa
alguns ramos de tomilho
2 folhas de louro
alguns grãos de pimenta
Modo de Preparo:
Lave bem todos os legumes e pique-os grosseiramente. Coloque todos os ingredientes em um caldeirão e encha de água.
Leve ao fogo e assim que ferver abaixe o fogo. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 45 min. Peneire e reserve em potes de plástico. Congele o que não for para uso no mesmo dia ou no dia seguinte.

Receita: pudim de leite do Gula Gula
Para a calda de caramelo:
1 kg de açúcar
250ml de água
Para o creme:
2 latas de leite condensado
650ml de leite
6 ovos
Modo de preparo
Calda de caramelo: derreta completamente o açúcar em fogo bem baixo. Acrescente a água fervendo (ele irá endurecer com o choque, mas logo irá liquidificar novamente). Continue mexendo até obter o ponto de fio (ponto em que, ao se retirar um pouco da calda e puxá-la com os dedos, forma-se um pequeno fio, com consistência firme o suficiente para não se desmanchar com facilidade).
Creme: bata todos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos e pare para baixar a espuma. Bata por mais 3 minutos.
Pudim: Unte com a calda caramelada 12 forminhas com 9cm de diâmetro (com um furo no meio). Encha as forminhas com o creme, espere um pouco para baixar a espuma e complete novamente. Coloque as forminhas num tabuleiro em banho-maria e leve para assar em forno baixo a 120⁰C por aproximadamente uma hora e 30 minutos. Quando retirar as forminhas do forno, o centro deverá estar balançando levemente como se não estivesse completamente cozido.
Desabafo pessoal

Poesia nos ares
Imagina uma impressora de espuma flutuante que vc pode "escrever" e mandar pelos ares? Uaaau... love it! Será que faz a forma de um coração ou flor? Nossa, que mágico seria!
º IFA, Berlin
Top 5 de hoje!
Adoraria ser convidada assim!

Basta querer!
Batata Fritas sem óleo =)
Amoooo batatas fritas, mas evito um pouco pelas razões que conhecemos... SAÚDE!!! Bom, o fato é: a Philips lançou uma máquina para fritar batatas, nuggets e até assar bolinhos que funciona sem um pingo de óleo, uebaaaaaaaaaaa =)) Esse espetáculo de notícia, eu soube pela Chris (Casa da Chris) que foi conferir as novidades lançadas na IFA, a maior feira de eletroeletrônicos do mundo, realizada em Berlin... bom né!! Olha como ela conta: "as comidas são submetidas a uma corrente de ar quente muito rápida que circula dentro da panela durante o preparo dos alimentos"... leia todo o post aqui.
Point da galera rs

"Paradinha pro café"
The Royal Cafe fica em Copenhagen e é um charme só! Pra quem tiver a oportunidade de ir até lá, melhor ainda! Quem não puder, inspire-se com o site que é bem bacana.
Essa dica eu tirei do studiodalu (bom bom bom demais!).

Niver do MukifuChic

E pra comemorar, o mês de setembro será com muitas novidades! Nem vou contar agora pra não estragar a surpresa rs!

Just look

Te pegueeei Gold!

Faz a diferença!

Desde que comecei a pintar as unhas dos pés com cores mais fortes (digo na família dos vermelhos), percebi que esse pequeno detalhe faz uma diferença rs. Sei lá, algo que acontece na auto estima, me sinto mais poderosa, mais mulher... essas "bobagens" que acontecem no complexo universo feminino rs. Bom, com essa onda louca de esmaltes que anda por aí, quis deixar aqui a minha dica do dia, já que adoreei essa cor - Rosa Floral * colorama - não é nada extravagante, mas eu gostei!
Encontro de Olhares 11
"... Então, solto aqui uma provocação, estimulada por estes pensamentos que me norteiam a um bom tempo e ultimamente estão se tornando urgentes!"
Astros distraídos.
Buscar referências não é uma coisa fácil hoje em dia. Nossos olhos estão "lotados" de referências, profissionais, serviços, muitos deles, cópias de outros, ou tentativas de se igualar, etc... Por um lado é bom, mas por outro podemos nos perder! Desejar tudo num grande turbilhão de necessidades criadas e nem sempre necessárias realmente! Mas esta discussão não acontece, porque estamos muito ocupados em afirmar nossas estéticas em vez de buscá-las livremente. Estamos atrás de um desempenho melhor para que "eu" não perca o que os "outros" estão fazendo! Os fotógrafos e alguns profissionais de casamento estão se tornando cada vez mais "astros" do evento onde deveriam ser cooperadores, deveriam "estar diante de"... Ao contrário estão à frente do...Tudo tem que ser mega, ultra, super, máxi, e nós nos perdemos nisso! O profissional seguro não se coloca assim, eu conheço, os melhores para mim são assim: plenos, seguros, e ao mesmo tempo discretos e sem soberba. Servir é algo muito precioso! Pode ser que muitos me critiquem, pode. Pode ser que me achem ingênua, pode. Demagoga, pode. Pode ser que alguns achem até que isto é um truque de marketing, pode. Mas o que quero mesmo é dizer: sejamos criativos e verdadeiros! Temos muitos destes profissionais, que andam, não na contra mão do que se está fazendo, mas andam na sua própria mão, direccionados por um coração autêntico! Na verdade, aquilo que é mais autêntico é, por sua vez, mais verdadeiro e correspondente! Eu desejo isto, responder ao meu desejo de criação para corresponder aos meus clientes, amigos, parceiros, enfim...Por isso, Polaroids e cores autênticas para aguçar nossa memória!"
Kika Antunes

Encontro de Cliks II
Reservar uma horinha na agenda da semana para aquele "cafezinho especial", seja para falar de trabalho e se atualizar, para encontrar aquela amiga que nunca tem tempo de ver... enfim, exercitar essa horinha boa, só faz bem e a "vida" agradece =)


























